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1樓
發表於 2010-2-15 19:54
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[分享] 紐奧良烤雞堡
紐奧良烤雞堡 【做 法】
1.將去骨雞翅與所有調味料拌勻後醃約15分鐘至入味，備用。
2.將作法1的醃雞翅取出置於烤盤中，放入已預熱的烤箱內，以150℃的溫度烤約5分鐘後取出，再塗上一次醃料(作法1剩餘的)，再以180℃的溫度烤約8分鐘取出。
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法2烤好的去骨雞翅、蕃茄片和洋蔥片即可。
【材 料】
去骨雞翅 １隻
紫洋蔥圈 1片
蕃茄片 1片
生菜葉 1片
漢堡麵包 1個
【調 味 料】
蕃茄醬 1茶匙
糖 1/4茶匙
醬油 10cc
蒜末 2公克
黑胡椒粉 1/4茶匙
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