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1樓
發表於 2010-2-15 19:39
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[分享] 火腿玉米濃湯(1)
火腿玉米濃湯(1) 【做 法】
1.火腿切丁備用。
2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。
3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。
4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。
5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。
【材 料】
火腿 15公克
玉米醬 2大匙
玉米粒 1大匙
奶油 1大匙
麵粉 1大匙
【調 味 料】
雞粉 1/4小匙
動物性鮮奶油 50㏄
雞高湯 300㏄
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