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1樓
發表於 2010-2-15 19:24
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[分享] 迷迭香香煎蕃茄山藥
迷迭香香煎蕃茄山藥 【做 法】
1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。
2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。
3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。
【材 料】
蕃茄片 4片
山藥片 5片
【調 味 料】
鹽 1/4小匙
迷迭香 1/2小匙
芥末籽醬 適量
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