|
- UID
- 13264
- 帖子
- 10267
- 精華
- 12
- 積分
- 144454
- 金幣
- 160253
- 威望
- 525
- 推廣
- 0
- 閱讀權限
- 99
- 在線時間
- 141 小時
- 註冊時間
- 2010-1-9
          
|
1樓
發表於 2010-2-15 19:19
| 只看該作者
[分享] 法式燉蔬菜
法式燉蔬菜 【做 法】
1.紅、黃甜椒均洗淨，去蒂及籽後切塊；洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮後切塊；小型鮮香菇、玉米筍和西洋芹洗淨切塊；備用。
2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，加入作法1洋蔥塊與西洋芹塊以小火炒出香味，再加入其餘蔬菜塊翻炒均勻，加入水和動物性鮮奶油拌勻，改中火煮開後轉小火燉煮約40分鐘至馬鈴薯塊熟軟，最後加入起司粉拌勻即可。
【材 料】
紅甜椒 25公克
黃甜椒 25公克
洋蔥 50公克
馬鈴薯 100公克
紅蘿蔔 30公克
小型鮮香菇 30公克
玉米筍 6支
西洋芹 30公克
橄欖油 1大匙
【調 味 料】
水 2000㏄
動物性鮮奶油 200公克
起司粉 2大匙
|
|
