![Rank: 7](images/default/star_level1.gif) ![Rank: 7](images/default/star_level1.gif) ![Rank: 7](images/default/star_level1.gif) ![Rank: 7](images/default/star_level1.gif) ![Rank: 7](images/default/star_level1.gif) ![Rank: 7](images/default/star_level1.gif) ![Rank: 7](images/default/star_level1.gif)
- UID
- 13264
- 帖子
- 10267
- 精華
- 12
- 積分
- 144454
- 金幣
- 160253
- 威望
- 525
- 推廣
- 0
- 閱讀權限
- 99
- 在線時間
- 141 小時
- 註冊時間
- 2010-1-9
![榮譽勳章 榮譽勳章](images/common/medal4.gif) ![陽光會員 陽光會員](images/common/medal6.gif) ![宣傳大使 宣傳大使](images/common/medal7.gif) ![糾察隊長 糾察隊長](images/common/medal10.gif) ![鍾愛一生勳章 鍾愛一生勳章](images/common/medal11.gif) ![忠誠勳章 忠誠勳章](images/common/medal15.gif) ![高級糾察 高級糾察](images/common/medal16.gif) ![社區建設獎章 社區建設獎章](images/common/medal17.gif) ![社區巡守獎章 社區巡守獎章](images/common/medal18.gif) ![熱心助人獎章 熱心助人獎章](images/common/medal25.gif) ![最佳分享獎章 最佳分享獎章](images/common/medal26.gif)
|
1樓
發表於 2010-2-14 02:25
| 只看該作者
[分享] 鴨寶鍋
鴨寶鍋 【做 法】
1.鴨洗淨剁小塊;鴨血洗淨切片,備用。
2.大白菜洗淨切片;豆腐切塊,備用。
3.將作法2的大白菜片放入沸水中汆燙至熟,撈起備用。
4.再將作法1的鴨血片汆燙去雜質,撈起備用。
5.另熱一鍋水,將作法1的鴨肉片放入汆燙去除血水,撈起備用。
6.熱一鍋,倒入清香湯底、所有調味料一起拌煮至沸騰後,加入作法5的鴨肉片及所有藥材煮約15分鐘。
7.於作法6中加入作法2豆腐塊、作法3的大白菜片、作法4的鴨血片、及丸子拌煮即即可。
【材 料】
鴨 1/4隻
鴨血 150克
丸子 4顆
大白菜 150克
豆腐 1塊
清香湯底 1000㏄
藥材:
枸杞 5克
芡實 5克
熟地 1片
當歸 1片
川芎 5克
【調 味 料】
鹽 1/2茶匙
米酒 1大匙
|
|