|
- UID
- 13264
- 帖子
- 10267
- 精華
- 12
- 積分
- 144454
- 金幣
- 160253
- 威望
- 525
- 推廣
- 0
- 閱讀權限
- 99
- 在線時間
- 141 小時
- 註冊時間
- 2010-1-9
          
|
1樓
發表於 2010-2-14 02:16
| 只看該作者
[分享] 蓮子鮮魚鍋
蓮子鮮魚鍋 【做 法】
1.草魚肚洗淨瀝乾，切成條狀；大白菜洗淨瀝乾切片；蓮子浸泡冷水1小時，備用。
2.熱一鍋水，放入作法1的大白菜片汆燙至熟，撈起備用。
3.取一鍋，將清香湯底放入鍋中煮沸後，加入作法1的蓮子與紅棗煮約30分鐘。
4.再加入作法1的魚肉條，續煮約5分鐘即可。
【材 料】
草魚肚 200克
蓮子 100克
大白菜 100克
紅棗 5粒
清香湯底 600㏄
【調 味 料】
鹽 1/2茶匙
米酒 1大匙
|
|
