|
- UID
- 13264
- 帖子
- 10267
- 精華
- 12
- 積分
- 144454
- 金幣
- 160253
- 威望
- 525
- 推廣
- 0
- 閱讀權限
- 99
- 在線時間
- 141 小時
- 註冊時間
- 2010-1-9
          
|
1樓
發表於 2010-2-14 02:14
| 只看該作者
[分享] 蒜蓉蝦
蒜蓉蝦 【做 法】
1.鮮蝦洗淨去鬚、頭尾尖刺，瀝乾水份，放入鋁箔盤中。
2.將蒜末、鹽、米酒、胡椒粉、糖、水、蠔油均勻拌入作法1的鮮蝦中，放入已預熱的烤箱，以200℃烤約10分鐘。
3.取出作法2盛有鮮蝦的鋁箔盤，加入蔥末、辣椒末，再放回烤箱，以200℃續烤2分鐘即可。
【材 料】
鮮蝦 300公克
蒜末 15公克
蔥末 5公克
辣椒末 5公克
【調 味 料】
鹽 少許
米酒 1大匙
胡椒粉 少許
糖 1小匙
水 1大匙
蠔油 1/2大匙
|
|
