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1樓
發表於 2010-2-14 01:38
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[分享] 百合蓮子薏仁
百合蓮子薏仁粥 【做 法】
1.小薏仁洗淨後，浸泡於水中2小時；百合洗淨泡開後，再撈起瀝乾水分備用。。
2.圓糯米及蓮子洗淨後，連同作法1的小薏仁、2000㏄水，一同倒入砂鍋中煮至滾沸後，改轉小火烹煮約50分鐘。
3.最後再加入作法1中泡開的百合，及白果、冰糖後，續煮約10分鐘即可。
【材 料】
水 2000㏄
小薏仁 100公克
百合 20公克
圓糯米 50公克
蓮子 50公克
罐頭白果 30公克
冰糖 100公克
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