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1樓
發表於 2010-2-14 01:29
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[分享] 波菜水餃皮
波菜水餃皮 【做 法】
1.將材料1放入果汁機中打成汁備用。
2.取作法1的100cc波菜汁和中筋麵粉一起攪拌均勻成麵糰，再用保鮮模蓋上30分鐘靜置。
3.於桌上撒上材料外的中筋麵粉後放上作法2的麵糰揉成長條狀分切約10g小塊，再分別桿成波菜水餃皮即可。
【材 料】
1.波菜葉 50g
冷水 150cc
2.中筋麵粉 250g
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