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1樓
發表於 2010-2-13 04:37
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[分享] 四神湯(1)
四神湯(1) 【做 法】
1.當歸先泡在米酒中；四神包稍洗一下備用。
2.取一燉鍋，放入四神包後加滿水。
3.將小腸洗淨後放入作法2的燉鍋內備用。
4.取一電鍋於外鍋放上2又1/2量杯水，放入作法3的燉鍋，起鍋後加入少許鹽調味。
5.將作法4的小腸取出剪成小段後盛碗，滴入2-3滴當歸酒後食用味道會更香醇。
【材 料】
小腸 1斤
四神包 1包
當歸酒 適量
當歸 2-3片
米酒 1瓶
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