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1樓
發表於 2010-2-13 04:32
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[分享] 香腸蒸蛋
香腸蒸蛋 【做 法】
1.取一蒸碗，蛋加入雞高湯攪拌均勻，再倒入濾網中仔細過濾後備用。
2.香腸蒸熟切丁放入作法1的蛋液中攪拌均勻備用。
3.取一蒸鍋，蒸鍋水燒開，放入作法2的蒸碗、蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約12分鐘至熟即可。
【材 料】
香腸 1條
蛋 2顆
雞高湯 300cc
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