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1樓
發表於 2010-2-13 04:25
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[分享] 蠔油炒茄子
蠔油炒茄子 【做 法】
1.茄子洗淨後先對切、再對切小片，放入熱水中汆燙撈起備用。
2.熱鍋倒入葵花油燒至熱，先放入蔥段爆香，改轉中火加入作法1的茄子片、蠔油一起拌勻即可。
【材 料】
茄子 2條
蔥段 2枝
細砂糖 1小匙
蠔油 1大匙
葵花油 1大匙
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