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1樓
發表於 2010-2-13 04:23
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[分享] 牛肉絲炒四季豆
牛肉絲炒四季豆 【做 法】
1.牛肉絲加入太白粉抓勻；四季豆洗淨、去頭尾備用。
2.熱鍋倒入葵花油燒至熱，先放入蒜片爆香，改轉小火放入四季豆快炒至乾。
3.於作法2鍋中加入作法1的牛肉絲一起拌炒至熟，起鍋前撒入少許胡椒粉炒勻即可。
【材 料】
牛肉絲 600g
四季豆 400g
蒜片 5顆
太白粉 1小匙
胡椒粉 少許
鹽 適量
葵花油 1大匙
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