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1樓
發表於 2010-2-13 04:18
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[分享] 八寶蒸糕
八寶蒸糕 【做 法】
1.先將發糕粉過篩，與水、沙拉油及蛋放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至均勻，無糖顆粒狀的麵糊，再加入綜合堅果拌勻，靜置約20分鐘備用。
2.蒸鍋預熱至水開後，將作法1的麵糊裝入模型中，放入蒸籠以中火蒸約20分鐘左右即可取出。
【材 料】
蛋糕粉 300公克
水 180公克
沙拉油 15公克
蛋 180公克
綜合堅果 65公克
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