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1樓
發表於 2010-2-13 04:03
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[分享] 薑絲炒五花
薑絲炒五花 【做 法】
1.五花肉洗淨切條狀；薑洗淨切絲；蔥洗淨切段；辣椒洗淨切絲，備用。
2.熱一鍋，放入適量的油，加入作法1的五花肉條拌炒約1分鐘。
3.加入作法1的薑絲、蔥段、辣椒絲及所有調味料拌炒均勻後，灑上香油即可。
【材 料】
五花肉 225公克
薑 120公克
蔥 1支
辣椒 1支
香油 1小匙
【調 味 料】
醬油 1大匙
米酒 1大匙
白胡椒粉 1/2小匙
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