![Rank: 7](images/default/star_level1.gif) ![Rank: 7](images/default/star_level1.gif) ![Rank: 7](images/default/star_level1.gif) ![Rank: 7](images/default/star_level1.gif) ![Rank: 7](images/default/star_level1.gif) ![Rank: 7](images/default/star_level1.gif) ![Rank: 7](images/default/star_level1.gif)
- UID
- 13264
- 帖子
- 10267
- 精華
- 12
- 積分
- 144454
- 金幣
- 160253
- 威望
- 525
- 推廣
- 0
- 閱讀權限
- 99
- 在線時間
- 141 小時
- 註冊時間
- 2010-1-9
![榮譽勳章 榮譽勳章](images/common/medal4.gif) ![陽光會員 陽光會員](images/common/medal6.gif) ![宣傳大使 宣傳大使](images/common/medal7.gif) ![糾察隊長 糾察隊長](images/common/medal10.gif) ![鍾愛一生勳章 鍾愛一生勳章](images/common/medal11.gif) ![忠誠勳章 忠誠勳章](images/common/medal15.gif) ![高級糾察 高級糾察](images/common/medal16.gif) ![社區建設獎章 社區建設獎章](images/common/medal17.gif) ![社區巡守獎章 社區巡守獎章](images/common/medal18.gif) ![熱心助人獎章 熱心助人獎章](images/common/medal25.gif) ![最佳分享獎章 最佳分享獎章](images/common/medal26.gif)
|
1樓
發表於 2010-2-13 04:02
| 只看該作者
[分享] 宮保雞丁飯糰
宮保雞丁飯糰 【做 法】
1.去骨雞胸肉去皮切丁後放入容器中,以醃料醃漬10分鐘後取出過油撈起備用。
2.蔥切小段;蒜切末;乾辣椒對切為兩半備用。
3.取一鍋,放入1大匙油於鍋內,再放入花椒、薑末、作法3的蔥段、蒜末、乾辣椒以中小火爆香後,繼續加入作法1的雞肉丁一起炒拌均勻。
4.將調味料中的醬油、細砂糖、雞精粉放入作法3的鍋中一起拌勻,起鍋前淋上少許烏醋、香油,再放入蒜味花生拌勻即為飯糰餡料。
5.取1碗的燕麥混搭飯平舖在棉花布袋上面,再放入適量作法4的飯糰餡料,再包捲捏製成橢圓型飯糰即可。
【材 料】
燕麥混搭飯 1碗
去骨雞胸 約450公克
蔥 1支
蒜 2粒
乾辣椒 1杯
油 1大匙
花椒 1公克
薑末 1小匙
蒜味花生 100公克
【調 味 料】
醬油 1大匙
細砂糖 1大匙
雞精粉 少許
烏醋 少許
香油 少許
【醃 料】
醬油 2大匙
酒 1大匙
太白粉 1.5大匙
香油 1大匙
鹽 少許
胡椒粉 少許
|
|