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1樓
發表於 2010-2-13 03:46
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[分享] 包子麵糰2
包子麵糰2 【做 法】
1.低筋麵粉過篩放入盆內，再開成窩狀，窩中倒入其他材料拌勻，用力搓揉成麵糰。
2.將麵糰放進大容器中，蓋上微濕白布，醒40分鐘，發至2倍大時即可。
【材 料】
低筋麵粉 300公克
砂糖 40公克
發粉 16公克
清水 180C.C
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