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1樓
發表於 2010-2-13 03:34
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[分享] 蝦仁炒蛋(1)
蝦仁炒蛋(1) 【做 法】
1.蝦仁洗淨去腸泥，放入醃料中（？然後？），過油泡熟，瀝乾備用。
2.蔥切蔥花備用。
3.蛋打散入鍋中炒熟，再放入蔥花、蝦仁，最後加入所有調味料炒熟即可。
【材 料】
蝦仁 半斤
雞蛋 3粒
蔥 1支
【調 味 料】
鹽 1/4茶匙
糖 1/4茶匙
水 2大匙
胡椒粉 1/8茶匙
【醃 料】
鹽 1/8茶匙
香油 1茶匙
太白粉 1大匙
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