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1樓
發表於 2010-2-12 14:30
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[分享] 豆干炒高麗菜
豆干炒高麗菜 【做 法】
1.蒜頭剝膜洗淨切片；豆干洗淨切片再切條（0.5公分寬）；辣椒去籽洗淨，切片備用。
2.高麗菜洗淨切條備用。
3.炒鍋放入3大匙沙拉油，以中火油溫140℃爆香作法1的蒜片和辣椒片，再加入豆干條炒香，最後放入作法2和所有調味料一起炒熟即可。
【材 料】
豆干 3塊
高麗菜 半斤
蒜頭 3粒
辣椒 1條
【調 味 料】
鹽 1/4茶匙
糖 1/2茶匙
水 5大匙
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