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1樓
發表於 2010-2-12 14:26
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[分享] 培根煎蛋
培根煎蛋 【做 法】
1.培根沖洗後切絲；雞蛋洗淨，做敲蛋檢視順序後打入容器中備用。
2.培根爆香後倒入蛋汁裡，加調味料一起打勻。
3.炒鍋先潤鍋，加入4大匙沙拉油，以中火燒熱至油溫140℃，加入作法2的材料後轉小火煎熟，再以熟食動作分成6人份即可。
【材 料】
培根 200公克
雞蛋 4粒
【調 味 料】
鹽 1/4茶匙
胡椒粉 1/8茶匙
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