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1樓
發表於 2010-2-12 14:25
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[分享] 蘿蔔乾雞粒炒飯
蘿蔔乾雞粒炒飯 【做 法】
1.米洗淨，浸泡30分鐘後煮熟，煮熟後拌鬆；蘿蔔乾洗淨，泡水後瀝乾切細丁；蒜頭剝膜，洗淨切粒；蔥洗淨切粒備用。
2.炒鍋放入3大匙沙拉油，以中火油溫140℃爆香蔥粒、蒜粒、蘿蔔乾丁一起炒熟，最後加入飯粒和所有調味料拌勻即可。
【材 料】
米 2杯
蘿蔔乾 90公克
蒜頭 2粒
蔥 1支
【調 味 料】
鹽 1/8茶匙
胡椒粉 1/4茶匙
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