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1樓
發表於 2010-2-12 12:58
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[分享] 海棠鮮帶子
海棠鮮帶子 【做 法】
1.將鮮帶子放入滾水中以小火汆燙至熟，撈起瀝乾備用。
2.將作法1的鮮帶子與蝦卵、蔥末、大蒜、香油、辣油、鹽、糖一起攪拌均勻，至鮮帶子入味。
3.取一盤，先放入苜蓿芽．再擺上作法2的鮮帶子，最後放上紫菜醬即可。
【材 料】
鮮帶子 4粒
蝦卵 10公克
紫菜醬 10公克
蔥末 適量
大蒜末 適量
苜蓿芽 20公克
香油 少許
辣油 少許
鹽 1/4匙
糖 1/4匙
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