- UID
- 13264
- 帖子
- 10267
- 精華
- 12
- 積分
- 144454
- 金幣
- 160253
- 威望
- 525
- 推廣
- 0
- 閱讀權限
- 99
- 在線時間
- 141 小時
- 註冊時間
- 2010-1-9
|
1樓
發表於 2010-2-12 04:50
| 只看該作者
[分享] 米醬蜆仔肉
米醬蜆仔肉 【做 法】
1.蜆用滾水煮開後,將蜆肉取出放入冷水中泡涼備用。
2.熱油鍋,將薑絲、蔥花爆香,加入米醬、糖、料理米酒及高湯調味後,最後放入作法1的蜆肉及吻仔魚略微拌炒入味即可。
【材 料】
蜆 24兩
吻仔魚 1兩
薑絲 少許
蔥花 少許
【調 味 料】
高湯 4大匙
米醬 1大匙
糖 1茶匙
料理米酒 1茶匙
|
|