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1樓
發表於 2010-2-12 04:39
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[分享] 蒜片牛仔肉
蒜片牛仔肉 【做 法】
1.牛仔肉切成2x2公分的粒狀；蒜頭切片後放入油鍋中油炸至金黃色，再撈起瀝乾油份備用。
2.熱油鍋，放入作法1的牛仔肉粒以中火煎約3~4分鐘至熟後，加入調味料以大火乾炒至均勻，最後繼續加入炸過的蒜片即可。
【材 料】
牛仔肉 200公克
蒜頭 2粒
【調 味 料】
糖 5公克
蠔油 10公克
粗黑椒粒 少許
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