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1樓
發表於 2010-2-12 04:36
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[分享] 蕃茄紅衫魚
蕃茄紅衫魚 【做 法】
1.熱鍋，放入金線鰱魚以小中火煎至呈金黃色至熟，起鍋放置盤上。
2.大蕃茄切成10片後，和所有的調味料一起放入鍋中煮至蕃茄軟化，再放入少許的太白粉水芶薄芡，澆淋在作法1的金線鰱魚上即可。
【材 料】
金線鰱魚 1隻
大蕃茄 150公克
太白粉 少許
【調 味 料】
水 300公克
鹽 20公克
糖 35公克
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