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1樓
發表於 2010-2-12 04:10
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[分享] 絞肉炒三丁
絞肉炒三丁 【做 法】
1.青椒、木耳洗淨切丁備用。
2.蕃茄尾部劃十字刀，放入沸水中汆燙去皮厚，去籽切丁備用。
3.熱一鍋，放入2大匙油，加入蒜末爆香後，放入豬絞肉炒至肉色變白。
4.再加入作法1的青椒丁、木耳丁及作法2的蕃茄丁拌炒至熟後，加入所有調味料調味即可。
【材 料】
豬絞肉 120公克
青椒 1個
蕃茄 1個
木耳 2朵
蒜末 10公克
【調 味 料】
鹽 1/2小匙
糖 1/3小匙
雞粉 1/2小匙
蕃茄醬 2大匙
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