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1樓
發表於 2010-2-12 04:06
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[分享] 果泥白灼魷魚
果泥白灼魷魚 【做 法】
1.將鮮魷魚洗淨並切成小段,將蔥、薑拍破備用。
2.取一鍋水,等水煮滾後,將作法1的蔥、薑與料理米酒一起放入鍋中。
3.等水滾後,加入作法1的魷魚段,以大火煮約半分鐘後撈起裝盤,食用時以果泥沾醬沾食。
【材 料】
鮮魷魚 2尾
薑 20公克
蔥 2根
【調 味 料】
料理米酒 1大匙
果泥沾醬 100㏄
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