|
- UID
- 13264
- 帖子
- 10267
- 精華
- 12
- 積分
- 144454
- 金幣
- 160253
- 威望
- 525
- 推廣
- 0
- 閱讀權限
- 99
- 在線時間
- 141 小時
- 註冊時間
- 2010-1-9
          
|
1樓
發表於 2010-2-11 14:44
| 只看該作者
[分享] 壽桃
壽桃 【做 法】
1.發酵麵糰均分成每個重約20公克的小麵糰，再桿開成圓型。
2.作法1每個麵糰分別包入15公克豆沙餡，再捏緊包成圓型，將頂端搓尖後用竹片從中間壓出一條壓痕，放入蒸籠中發酵約25分鐘。
3.將發酵完成的作法2，以大火蒸約8分鐘後取出，再噴上紅色色素裝飾即可。
【材 料】
發酵麵糰 300公克
豆沙餡 150公克
食用紅色素 適量
|
|
