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1樓
發表於 2010-2-11 14:42
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[分享] 焗烤鮮菇
焗烤鮮菇 【做 法】
1.培根入乾鍋中煎至略焦後，取出切成小丁；西芹洗淨切小丁；小黃瓜去籽切小丁，備用。
2.香菇去除蒂頭後，用米酒水洗淨備用。
3.將作法1的所有材料加入鹽、粗黑胡椒粉拌勻，再加入沙拉醬拌勻。
4.作法2的香菇用餐巾紙擦乾水份，刷上少薄薄地一層太白粉，再將香菇填入作法3的材料，再撒上起司絲。
5.烤箱預熱後，放入作法4的香菇以180℃烤至起司呈金黃色即可。
【材 料】
鮮香菇 12朵
培根 3片
西芹 1/2支
小黃瓜 1條
起司絲 適量
米酒水 適量
太白粉 適量
【調 味 料】
鹽 少許
沙拉醬 2大匙
粗黑胡椒粉 少許
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