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1樓
發表於 2010-2-11 14:40
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[分享] 紫米桂圓湯
紫米桂圓湯 【做 法】
1.紫米洗淨泡水6至8小時；圓糯米洗淨泡水約4小時；桂圓肉切小塊，備用。
2.將作法1的紫米、圓糯米放入電鍋內鍋中再加入水1500㏄，外鍋加水2杯（材料份量外）煮至開關跳起。
3.將作法2的材料倒入另一湯鍋中，再加入作法1的桂圓肉塊、糖，移至瓦斯爐上續煮約10分鐘即可。
【材 料】
紫米 3/4杯
圓糯米 1/4杯
桂圓肉 40公克
水 1500㏄
【調 味 料】
糖 90公克
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