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1樓
發表於 2010-2-11 14:30
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[分享] 蒜蓉蝦(1)
蒜蓉蝦(1) 【做 法】
1.鮮蝦去鬚、頭、尖刺及腸泥後洗淨、瀝乾備用。
2.將作法1的鮮蝦汆燙後撈起備用。
3.熱鍋放入2大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香後加入作法2的鮮蝦及調味料一起快炒至入味即可。
【材 料】
鮮蝦 200g
蒜末 30g
洋蔥末 10g
【調 味 料】
鹽 1/2茶匙
雞粉 1/2茶匙
胡椒粉 少許
米酒 1大匙
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