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1樓
發表於 2010-2-7 04:16
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[分享] 福菜滷桂竹筍
福菜滷桂竹筍 【做 法】
1.桂竹筍、福菜洗淨後分別切小段備用。
2.將作法1的桂竹筍放入沸水中汆燙約10分鐘，撈起瀝乾備用。
3.熱鍋，倒入2大匙油，放入薑片爆香後，放入作法2的桂竹筍、作法1的福菜、爌肉滷汁一起燜煮約30分鐘。
4.加入所有調味料拌勻入味即可。
【材 料】
桂竹筍 600公克
福菜 60公克
薑片 15公克
爌肉滷汁 400㏄
【調 味 料】
糖 少許
鹽 少許
雞粉 1/4小匙
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