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1樓
發表於 2010-2-5 02:35
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[分享] 胡瓜粉絲
胡瓜粉絲 【做 法】
1.將胡瓜去皮，切成0.3公分寬條狀；冬粉泡水，切約6公分段備用。
2.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入蒜末爆香。
3.於作法2放入作法1的胡瓜條略炒，加入水及所有調味料。
4.當作法3胡瓜條煮至變軟，加入冬粉，續煮約兩分鐘即可。
【材 料】
胡瓜 400公克
冬粉 1小梱
蒜末 1/2茶匙
水 200㏄
【調 味 料】
鹽 1茶匙
雞粉 1/2茶匙
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