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1樓
發表於 2010-2-4 04:31
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[分享] 酸菜豬肚湯
酸菜豬肚湯 【做 法】
1.豬肚放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切斜片備用。
2.酸菜洗淨，切斜片備用。
3.取鍋加水2000cc加入作法2的酸菜片、薑絲煮至沸騰。
4.再加入作法1的豬肚片，再煮約10分鐘，加入鹽調味即可。
【材 料】
A.豬肚 1/2個
酸菜 2片
薑絲 50公克
B.米酒 1大匙
蔥 1支
薑片 2片
【調 味 料】
鹽 少許
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