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1樓
發表於 2010-2-2 03:09
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[分享] 蕃茄火鍋
蕃茄火鍋 【做 法】
1.蕃茄川燙去皮去籽，和新鮮蕃茄汁一起放入果汁機中打碎。
2.將作法1過濾至湯鍋中，加入雞高湯，一起煮滾成蕃茄鍋底。
3.將火鍋所有材料放入作法2的蕃茄鍋底中煮滾即可。
【材 料】
鍋底：
牛蕃茄 3顆
新鮮蕃茄汁 1瓶
雞高湯 1000cc
火鍋：
板豆腐塊 適量
牛肉片 適量
玉米筍 適量
秀珍姑 適量
蕃茄片 適量
花椰菜 適量
黃豆芽 適量
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