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1樓
發表於 2010-2-1 04:01
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[分享] 開陽胡瓜
開陽胡瓜 【做 法】
1.將胡瓜洗淨，去皮後切絲；大蒜洗淨去皮切碎；開陽洗淨泡水軟化，瀝乾水份；備用。
2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入開陽及蒜末小火爆香，改中火再加入胡瓜絲翻炒均勻，加入所有調味料炒勻，小火加蓋燜煮約5分鐘即可。
【材 料】
胡瓜 100公克
開陽 5公克
大蒜 2粒
【調 味 料】
鹽 1小匙
細砂糖 1小匙
水 40㏄
鮮雞粉 1/2小匙
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