|
- UID
- 13264
- 帖子
- 10267
- 精華
- 12
- 積分
- 144454
- 金幣
- 160253
- 威望
- 525
- 推廣
- 0
- 閱讀權限
- 99
- 在線時間
- 141 小時
- 註冊時間
- 2010-1-9
          
|
1樓
發表於 2010-2-1 03:56
| 只看該作者
[分享] 蟹肉炒麵
蟹肉炒麵 【做 法】
1.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋蔥、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。
3.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入銀芽、小黃瓜絲，再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒，最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。
【材 料】
雞蛋麵 200公克
蟹腿肉 1盒
洋蔥 30公克
鮮香菇 2朵
韭黃 30公克
小黃瓜絲 30公克
銀芽 30公克
【調 味 料】
鹽 1茶匙
糖 1/2茶匙
胡椒粉 1/4茶匙
|
|
