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[分享] 鴨掌(2)

小柚仔

至尊會員

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發表於 2010-2-1 03:52 | 只看該作者

[分享] 鴨掌(2)

鴨掌(2) 【做　 法】

1.將鴨掌先沖水洗淨，剪去最前端的鴨爪備用。

2.取鍋，加入廣式滷汁煮至滾沸，再放入作法1的鴨掌，改轉小火滷約5分鐘後熄火，再浸泡15分鐘即可。
  


【材　 料】

鴨掌 300公克
廣式滷汁 1000㏄
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