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1樓
發表於 2010-2-1 03:51
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[分享] 川椒油淋汁
川椒油淋汁 【做 法】
1.將細砂糖倒入熱開水中攪拌至溶解。
2.再加入其餘材料調勻即可。
【備 註】
麻辣的口感可以代替紅油淋在餛飩上，另外乾拌麵也可以淋上去提味。
【材 料】
花椒油 1小匙
辣椒油 1大匙
蠔油 1大匙
醬油 1大匙
香醋 1大匙
細砂糖 1大匙
熱開水 2大匙
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