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1樓
發表於 2010-2-1 03:50
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[分享] 豆仁拌花生
豆仁拌花生 【做 法】
1.毛豆仁放入沸水中汆燙2分鐘，燙熟後撈出泡冰水；花生仁放入水中略微汆燙後撈出瀝乾，備用。
2.將作法１汆燙過的花生仁，加入蒜末與所有調味料拌勻，再放入作法1汆燙過的毛豆仁拌均勻即可。
【材 料】
熟花生 300公克
毛豆仁 100公克
蒜末 10公克
【調 味 料】
鹽 1/2小匙
糖 少許
雞粉 少許
香油 1大匙
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