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1樓
發表於 2010-2-1 03:48
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蘭花淋汁 【做 法】
1.熱鍋，倒入沙拉油以微火爆香蒜泥和蔥末。
2.再加入其餘材料拌勻，煮至滾沸即可。
【備 註】
用途：原是蘭花茄子的淋醬，除此之外也適用於各種清蒸或汆燙的蔬菜。
【材 料】
蒜泥 1大匙
蔥末 1大匙
烏醋 1大匙
醬油 1大匙
蠔油 1大匙
細砂糖 1大匙
沙拉油 1大匙
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