|
- UID
- 13264
- 帖子
- 10267
- 精華
- 12
- 積分
- 144454
- 金幣
- 160253
- 威望
- 525
- 推廣
- 0
- 閱讀權限
- 99
- 在線時間
- 141 小時
- 註冊時間
- 2010-1-9
          
|
1樓
發表於 2010-2-1 03:05
| 只看該作者
[分享] 蔥燒排骨(4)
蔥燒排骨(4) 【做 法】
1.豬排骨洗淨，切成適當長度的塊，放入熱油鍋中中火煎至兩面均呈金黃色，盛出瀝乾油分備用。
2.青蔥洗淨切段備用。
3.鍋中倒入適量油燒熱，放入青蔥段、薑片、八角小火炒出香味，再加入作法1豬排骨塊和所有調味料拌勻後以大火煮滾，改以小火加蓋燜煮約30分鐘至湯汁略收乾即可。
【材 料】
豬排骨 300公克
青蔥 3支
薑片 3片
八角 2粒
【調 味 料】
蠔油 1大匙
醬油 1大匙
蕃茄醬 1小匙
米酒 1大匙
水 400㏄
|
|
