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[分享] 牛肚

小柚仔

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發表於 2010-2-1 02:48 | 只看該作者

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牛肚 【做　 法】

1.牛肚沖水洗淨，先放入滾水中煮60分鐘去腥，即可撈起。

2.取鍋，加入川式滷汁煮至滾沸，再放入作法1的牛肚，改轉小火滷約60分鐘後熄火。

3.食用前再切片即可。
  


【材　 料】

牛肚 300公克
川式滷汁 1200㏄
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