![Rank: 7](images/default/star_level1.gif) ![Rank: 7](images/default/star_level1.gif) ![Rank: 7](images/default/star_level1.gif) ![Rank: 7](images/default/star_level1.gif) ![Rank: 7](images/default/star_level1.gif) ![Rank: 7](images/default/star_level1.gif) ![Rank: 7](images/default/star_level1.gif)
- UID
- 13264
- 帖子
- 10267
- 精華
- 12
- 積分
- 144454
- 金幣
- 160253
- 威望
- 525
- 推廣
- 0
- 閱讀權限
- 99
- 在線時間
- 141 小時
- 註冊時間
- 2010-1-9
![榮譽勳章 榮譽勳章](images/common/medal4.gif) ![陽光會員 陽光會員](images/common/medal6.gif) ![宣傳大使 宣傳大使](images/common/medal7.gif) ![糾察隊長 糾察隊長](images/common/medal10.gif) ![鍾愛一生勳章 鍾愛一生勳章](images/common/medal11.gif) ![忠誠勳章 忠誠勳章](images/common/medal15.gif) ![高級糾察 高級糾察](images/common/medal16.gif) ![社區建設獎章 社區建設獎章](images/common/medal17.gif) ![社區巡守獎章 社區巡守獎章](images/common/medal18.gif) ![熱心助人獎章 熱心助人獎章](images/common/medal25.gif) ![最佳分享獎章 最佳分享獎章](images/common/medal26.gif)
|
1樓
發表於 2010-2-1 02:19
| 只看該作者
[分享] 紅燒素鴨
紅燒素鴨 【做 法】
1.乾香菇泡軟切片;竹筍、青江菜、薑洗淨切片;素鴨肉放入熱水中浸泡至軟後,瀝乾水分備用。
2.熱鍋倒入葵花籽油,爆香作法1薑片,放入香菇片炒出香味。
3.於作法2鍋中加入作法1素鴨和所有調味料拌炒至均勻,再加入竹筍片、水煮至滾沸,接著轉小火燉煮約15分鐘。
4.待作法3素鴨即將起鍋前,取另一鍋水至滾沸,放入作法1青江菜片快速汆燙撈出,放入燉煮素鴨的鍋中即可。
【材 料】
素鴨肉 200公克
乾香菇 3朵
竹筍 80公克
青江菜 適量
薑 10公克
水 1000㏄
葵花籽油 3大匙
【調 味 料】
醬油 160㏄
冰糖 1小匙
香菇粉 少許
香油 少許
|
|