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1樓
發表於 2010-1-31 03:38
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[分享] 生醃魷魚
生醃魷魚 【做 法】
1.蔥洗淨切小段備用。
2.魷魚洗淨,去膜及軟骨,切3×4公分細條,以鹽拌勻。
3.辣椒粉及醬油放入容器中攪拌均勻成糊狀,加入所有材料及糖拌勻,密封後冷藏一夜即可食用。
【材 料】
魷魚 2隻
蔥 3支
蒜泥 100公克
薑泥 40公克
【調 味 料】
辣椒粉 5大匙
醬油 1大匙
糖 3小匙
鹽 1大匙
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