|
- UID
- 13264
- 帖子
- 10267
- 精華
- 12
- 積分
- 144454
- 金幣
- 160253
- 威望
- 525
- 推廣
- 0
- 閱讀權限
- 99
- 在線時間
- 141 小時
- 註冊時間
- 2010-1-9
          
|
1樓
發表於 2010-1-27 02:49
| 只看該作者
[分享] 香蒜羊柳
香蒜羊柳 類別 : 其他家禽
材料
羊柳8
蒜頭5-6瓣
細鹽
製法
1.將羊柳切成半吋方粒，撒上乾生粉使之均勻待用；
2.將蒜切成薄片；
3.將鍋加熱放入少許生油，然後放入蒜片，待爆出蒜香後放入羊柳，均勻的翻炒，待羊柳粒六面都已微微至金黃色後，加入少許細鹽，翻鍋幾下，便可上碟。
備註
小心掌握火候，炒的時間太長了便失去了肉質的嫩滑感。
|
|
