|
- UID
- 13264
- 帖子
- 10267
- 精華
- 12
- 積分
- 144454
- 金幣
- 160253
- 威望
- 525
- 推廣
- 0
- 閱讀權限
- 99
- 在線時間
- 141 小時
- 註冊時間
- 2010-1-9
          
|
1樓
發表於 2010-1-26 14:53
| 只看該作者
[分享] 加州提子乾汁燴羊肉
加州提子乾汁燴羊肉 類別 : 其他家禽
材料
(二人分量)
羊肉2塊(每塊10安士)
鹽少許
黑胡椒少許
芥末2安士
製法
1.將提子汁、紅醋、香草和酸甜醬煮成2杯，加入薄荷葉煮5分鐘，放入玉米粉至汁轉濃。用鹽和胡椒調味，待用。
2.用鹽、黑胡椒和芥末醃製羊肉，並用錫紙包好。
3.將焗爐預設攝氏375度，放進羊肉，煮18至20分鐘後取出。
4.放置10分鐘後將羊肉切片，灑上煮好的汁料即可享用。
調味
汁料
提子汁1杯
紅醋1杯
香草1/2茶匙
酸甜醬2湯匙
薄荷葉1塊
玉米粉1/2茶匙
水1/2茶匙
鹽少許胡椒少許
|
|
