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1樓
發表於 2010-1-26 14:30
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[分享] 番茄丸子
番茄丸子 類別 : 牛肉
材料
番茄 2個
牛丸、雞丸 各25克
甘筍粒 1湯匙
洋 1/4個
製法
1. 牛丸、雞丸切十字花，洋切條，番茄切件。
2. 調味料全放進碗裏拌勻。
3. 燒紅炒鍋，加入1茶匙橄欖油，把牛丸、雞丸、洋、番茄及甘筍粒炒至七成熟。
4. 轉中火，倒進調味料，略燴三至四分鐘即成。
調味
番茄（切粒） 1個
胡椒粉 1/4茶匙
鹽 1/4茶匙
生抽 1/2茶匙
糖 1/2茶匙
水 2湯匙
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