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1樓
發表於 2010-1-26 14:20
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[分享] 沙嗲牛肉串
沙嗲牛肉串 類別 : 牛肉
材料
牛肉 225克
竹籤 適量
沙嗲醬 適量
製法
1. 牛肉切成小方塊。
2. 與醃料一起放碗撈勻，醃1/2小時備用。
3. 用竹籤將牛肉塊穿上。
4. 放在已預熱的烤爐上燒烤，偶爾反轉兩面燒，烤熟後蘸沙嗲醬同吃。
調味
醃料
糖 1茶匙
蒜蓉 1茶匙
醬油 1湯匙
油 1湯匙
清水 1湯匙
芫荽粉 2茶匙
胡椒粉 1/2茶匙
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