- UID
- 13264
- 帖子
- 10267
- 精華
- 12
- 積分
- 144454
- 金幣
- 160253
- 威望
- 525
- 推廣
- 0
- 閱讀權限
- 99
- 在線時間
- 141 小時
- 註冊時間
- 2010-1-9
|
1樓
發表於 2010-1-26 14:19
| 只看該作者
[分享] 七味芝芯漢堡
七味芝芯漢堡 類別 : 牛肉
材料
免治牛肉 300克
荷蘭紅波芝士 100克
洋 1/4個
水 3湯匙
製法
1.洋去皮切碎,待用;芝士切粒。
2.免治牛肉加入洋和醃料拌勻,逐少把水份加入,攪至起膠。
3.把攪好的牛肉放入雪櫃雪20分鐘。
4.取出牛肉後,把牛肉分作6份,包入芝士粒後搓成小圓球。
5.燒熱平底鑊,加入適量的油份。把牛肉球略按扁後放入鑊中煎熟即可。
6.食用時可再灑上七味粉。
調味
鹽 1/4茶匙
糖 1/4茶匙
胡椒粉 1/4茶匙
豉油 1湯匙
粟粉 3茶匙
七味粉 適量
|
|